全美食狂潮料理时代- 第二百五十章 瑶光之舞(2/2)

，让我看看你的料理，到底是什么味道的吧。”

陈净莲望着白夏的马卡龙，缓缓举起了刀叉，而此时口中那属于暗夜之眸的味道，似乎已经被永昼瑶光的舞姿所驱散，但似乎还是有着些许残留。

陈净莲在心中喃喃道：“让我来尝一尝，你这家伙教出来弟子到底是怎么样一个水平吧。”

刀刃轻轻落在永昼瑶光之上，一种全新的触感从刀身之上传来，让陈净莲的眉头微微一皱，一股仿佛拥有魔力一般的弹力竟然从刀身之上涌了出来。

焦糖应该是硬的，带着些许脆生的厚实感，绝对不可能是这样轻柔的感觉，好似是自己的感知出了问题，陈净莲不得有些困惑。刀身再一次落在了永昼瑶光的身上，不可思议的触感再度浮现，陈净莲终于是肯定了自己的感知。

“这怎么回事，怎么会是弹软的？”

看着陈净莲那微微伏下的眉毛，白夏心里头突然一阵暗爽，继而开口道：“请允许我为你介绍一下，具有依附性的焦糖，我们称之为糖纱。”

陈净莲抬起头来看着白夏，道：“说来听听。”

白夏嘴角扬起阳光的弧度，开口道：“经由特殊的料理手法，大致上是以酸性物质调和糖浆，使之变得更加具有可塑性，这种糖纱会依附在食物的表面，随后继承属于食物本身的感觉，而不是单一的脆薄。所以当你挤压马卡龙身上的糖纱之时，属于马卡龙的弹软就会表现在糖纱身上，所以你就会感受到一股特殊的弹力作用在刀身之上。”…

听起来似乎是有些不可思议，但陈净莲还是很快地接受了这件事情，毕竟对于陈净莲来说，这个世界大到她还不足知晓一切和料理有关的事情。这个世界上有着各种各样令人称奇的美食，没有一个人能够将之尝遍。但是属于食材基本属性的酸甜苦辣咸，陈净莲还是能够辨析的出来。白夏在糖浆中加入的柠檬汁想必就是生成这种魔力的关键。

而且陈净莲也注意到了一个细节，白夏说的是“我们”，而不是“我”，这说明这种手法是被某一个群体所使用，而不是专属于白夏一个人，最大的可能性，那就是甜点珠宝师。

陈净莲又将刀身轻轻点在马卡龙的身上，感受那一层层奇妙的弹力不断在刀身之上跳动，仿佛是戏耍玩具的孩童，对奇趣的食物表现出了不厌其烦的童趣。

陈净莲感慨道：“真是有趣，美妙的体验。”

轻柔的弹力，让陈净莲联想起了人体之上的某个部位，结合马卡龙特殊的称号，竟然有一种令人不觉虚名的感觉。如果不是碍于雅姿，陈净莲打算放下刀叉径直用手来感受永昼瑶光的触感，但这也只能是想想罢了。

努力克制心中那份冲动陈净莲还是摆正了态度，随后暗暗发力于刀身上一点，打算切开这枚马卡龙。

对于这个细节，白夏也是暗暗称赞一番，果然美食大使的名号绝非浪得虚名。正所谓以点破面，如果径直横切断马卡龙的话会有损它的造型。陈净莲能够注意到这个细节，无疑是其见世面之宽广的体现，令白夏好感倍增。