都市厨王- 第十三章佛魔共存(1/2)

“你是说姜叔的儿子？”

“对。”肖彻点下头：“毕竟食物再好，也终究比不上亲情的。”

“可我已经联系过姜叔儿子好几次了，他都不肯来，现在干脆连我的电话都不接了。”

“我来打，他什么号码？”肖彻问。

李碧沅打开手机通讯录给肖彻看：“姜进，就是这个。”

肖彻马上用自己的手机拔打过去。

电话很快接通：“喂，你好。”

“你好，请问是姜进吗？”

“是的，请问什么事？”

肖彻大声道：“你爸快不行了，你这个当儿子的怎么还不过来？是想终生遗憾吗？”

对方沉默了两秒，冷冷道：“关你什么事。”直接挂断。

“身在福中不知福。”肖彻嘀咕一句，你小子好歹还有个爸，我连爸长什么样都不知道呢。

“这附近有没有还在营业的药房？”肖彻问李碧沅。

“有，干什么？”

“我需要买些药材熬个汤先给姜叔喝，不然文思豆腐做得再好他也吃不下去。”

“原来这样。”李碧沅又有些好奇：“你熬的是什么汤？”

“安魂汤。”肖彻道。

在药房买好药材，肖彻与李碧沅分别，坐上回饭店的末班车。

厨房内，肖彻把所有买回来的药材与二两大米，放入瓦罐之中，加水，开火细熬。

安魂汤，《厨王经》所载，其意为〝可安灵魂之汤〞，材料并不复杂，然制作过程之难，天下之大非肖彻不可为。

随着时间推移，肖彻的心，渐渐与罐中汤汁产生微妙感应，乃至每一缕蒸气，每一个泡沫，尽了然于胸，时不时地，须出手御火，控制丝毫不差

至天将亮，汤成，肖彻双手合十。

在维和基地的时候，他不时也会制作安魂汤，这是他最不愿意做的事，因为这意味着有人即将死去。

接着出门，到市场采购制作文思豆腐的食材。

买回食材，肖彻开始制作文思豆腐，文思豆腐属淮扬菜系，同时也是华夏名菜，以制作精细著称，极考验厨师的刀工，仅是将豆腐切成如发细丝这一步，就非一般厨师可为，然对肖彻来说，实在再简单不过。

随着刀光起落，轻而易举将一块嫩豆腐切好，放入水中，无数银针似的豆腐丝在水中散射开来，可见每一根都十分完整，均勺，卖相无可挑剔。

肖彻本可以制作出风味更佳的文思豆腐，但为了尊重姜叔的心愿，他还是严格按照姜叔菜谱的要求来制作文思豆腐。

把做好的文思豆腐放入保温，马上动身前往医院

“这么快就做好了？”当姜叔看到肖彻一大早过来，苍白的脸上露出满意之色。

这个小伙子，人还是挺靠谱的，也许真的是缘分吧。

“快，快给我看看。”姜叔有些迫不及待，文思豆腐对刀工要求极高，作为老厨师，只须看其形，再闻其香，便可知道烹饪者的水平。

只要肖彻通过“考验”，姜叔就把那本凝聚自己毕生心血的菜谱正式传给肖彻。

“别急，你先把这个喝了。”肖彻却是打开另一只保温。

“这是什么？”

“让你开胃的。”肖彻把一勺汤汁送到姜叔嘴边。

只见汤色如琥珀，浓稠在水与羹之间，更重要是有种奇特异香，让姜叔很自然就张开了嘴。

汤汁入口，甜中带酸，毫无困难地滑入肠胃，久受病魔折磨的姜叔，瞬间感到一种久违的安宁，轻叹一声，仿佛世间一切的痛苦，也随之消失。

连喝几口之后，姜叔明显有了一些体力，对肖彻道：“谢谢，我自己喝就行了。”

接过勺子，一勺接一勺的喝，越喝人越精神。

“姜叔全喝下去了”旁边的李碧沅兴奋得低呼一声，姜叔的情况他最清楚不过，早在一周前已经连水都喝不下去，全靠打点滴吊着命。

“休息五分钟，你就可以品尝文思豆腐了。”肖彻对姜叔道，忽然看一眼门外，然后起身出去。

他听到门外有徘徊的脚步声。

那是一个青年男子，五官跟姜叔有七分相似。

“你是姜进？”肖彻问。

“是的。”对方点下头：“昨天是你打电话的吧？”

“是的，那你还不快进去？”

姜进不语。

方鸿递给姜进一张信纸。

姜进看了一眼：“这是什么？”

“是在你爸的菜谱里发现的。”姜叔昨天交给肖彻的菜谱里，夹着一张纸，上面写满了父亲写给儿子的话，估计姜叔是想和菜谱一起交给儿子的，奈何儿子铁了心老死不相往来，最后他自己也忘记了这事了。

因为这张纸，肖彻大抵知道了这对父子恩怨的由来，实际上并没什么大的仇恨，姜进母亲去世早，姜叔为了谋生对年幼的儿子疏于关心，久而久之父子关系越来越冷漠，到了姜进叛逆期的年龄，姜叔却又一反常态，简单粗暴地强迫儿子学厨，希望以后继承他的手艺，结果儿子倒真成了一名厨师，但对父亲的感情却由冷淡变成了怨恨，经过几次不大不小的冲突后，父子关系彻底破裂

对于这个结果，晚年姜叔的悔恨之意，在这封“写给儿子的信”中表露无遗，他希望儿子原谅他，重新接纳他这个父亲。

“姜叔几次病危昏迷的时候，都是在喊你的名字。”这时，李碧沅也走了出来，对姜进道。

姜进已经哽咽得说不出话来，只一个劲点头。

“进去吧。”