都市厨王- 第七章陈醋萝卜和脆萝卜干(1/2)

来人正是之前来过推销消毒餐具的那个黄发青年。

不过上次是推销，这次就直接强卖了。

要按肖彻的脾气，早一手把这家伙扔出去了，不过想到师父的再三叮嘱，他还是保持克制，甚至露出一丝微笑：“不好意思，我真不需要。”

“你需不需要不重要，重要是你必须要！”黄发青年很蛮横：“其实你这破店咱还真不稀罕，但如果你可以例外，那附近的店会怎么看，怎么想？我们说话还好不好使了？〞

肖彻只好道：“你如果再不走，我就报警了。”

师父叮嘱他凡事勿冲动，电视说有困难找警察。

“报警？”黄发青年被逗乐了，干脆坐下：“报，赶紧报。”

这时唐海走了过来：“这位先生，你的行为属于强卖强买，是违法的。”

黄发青年眼晴一亮：“美女，你跟律吗？〞

唐海立刻黑脸，翘起兰花指怒斥：“你说谁美女？谁是美女，睁大眼看清楚，我是纯爷们！”

黄发青年咧咧嘴：“切！原来是个死人妖。”

唐海勃然大怒：“你说什么？我要告你诽谤，告你诽谤啊！”

“喂，110吗？”肖彻终于报警。

黄发青年脸色一变：“你真敢报警？”

“肖彻，我可以给你作证人。”李碧沅站起来。

唐海接着道：“我也给老板作证，你们再给我作证，外加告他一条s骚扰！”

“好，走着瞧。”黄发青年明白再留无益，收起桌上的货单和笔离开。

“肖彻，我看那些人没那么容易罢休，你要小心点。”李碧沅提醒道。

“我会的。”肖彻点头。

“老板。”唐海凑了过来：“这件事我可以帮你摆平，只要你给我一个vip客人身份就行。”

“你拿什么摆平，用你这的兰花指？”肖彻很好奇。

“讨厌！”唐海跺下脚回到座位。

巧巧和小雨也很想要个vip身份，凭肖彻的逆天厨艺，用膝盖想想也知道这小饭店末来会火爆成啥样，那时要想在这吃顿饭，恐怕就不会那么容易了。

但肖彻无情拒绝了他们的请求，仅仅给了每人一次就餐特权，可以随时或者预约来饭店用餐一次，最多可以占一桌，没有期限。

客人走后，肖彻马上打烊，他要处理剩下的四十多斤萝卜。

肖彻计划为饭店制作一些开胃佐餐小食，这些萝卜看上去没有市场卖的个大水灵，却是肉质紧实，特别脆爽，有菜味，很适合制作腌菜和咸菜。

挑出几根萝卜洗净，去头尾，须根。带皮切成大小厚薄均匀的萝卜片，放于大玻璃盆中。

工作台上，盐，白糖，酱油，陈醋，蒜蓉，红辣椒圈等作料整齐排开。

先用盐腌渍萝卜片十几分钟至出水，将水倒掉，温水清洗萝卜片一遍，晾干备用。

用适量糖，酱油，陈醋，蒜蓉，红辣椒圈等作料调配成腌汁，倒入萝卜片中，确保腌汁浸过每一片萝卜。

筷子搞拌均匀，保鲜纸密封置冰箱冷藏一天，即可食用。

剩下的萝卜全部制作咸萝卜干，跟陈醋萝卜相比，咸萝卜干咸鲜脆口，不仅可独立成小食，还能佐粥，配合其它食材成菜，贮存时间也更长。

将萝卜切成条状，摊放于竹匾之中，待天亮时晾晒。饭店是两层结构，下店上居，二楼有个小阳台，正好方便晾晒。

一切就绪，肖彻如常练功。

第二天天蒙亮的时候，肖彻突然被一阵摩托车的轰鸣声吵醒。

接着听到下面蓬的响了一声，小六汪汪大叫起来。

下去查看，发现门口被泼了一大滩红色液体，一闻之下原来是猪血。

又见门缝插着一张小卡片，上面印着“大发餐饮用品有限公司”的字样，下面附有一个手机号码。

这是敲打，也是给肖彻一个“浪子回头”的机会。

肖彻朝摩托车远去的方向看了看，冷笑：“这帮家伙，挺会玩啊。”

“小伙子，怎么回事？”有人问肖彻。

原来是早上扫街的环卫工，五十来岁，穿着反光衣拿着大扫把，人又瘦又黑。

“没事。”肖彻随口应了一句。

“是不是得罪人了，隔壁街有家饺子馆，因为不肯买灰社会提供的消毒餐具，就被泼了猪血，没多久就关门了。〞环卫大叔人很热心，肖彻拉水管冲洗大门地面的时候，他还主动帮忙把血水扫进下水道。

“谢谢。”肖彻道谢。

“没事。”环卫大叔咧嘴露出一口白牙：“年轻人创业不容易，凡事不能太认死理，得学会能屈能伸。”

这是提醒肖彻千万别跟那些人硬杠，该妥协的时候还得妥协。

肖彻没说啥。

清洗干净后，肖彻拿着李老爷子写的字，到附近一家装潢店订制新招牌。

交订金，约定时间上门安装。

唐海那货没到饭口就来了，李碧沅，白巧巧，洪小雨则因为要上班都没有来。

一上午就唐海一个客人，结帐时唐海直接付了一千块，肖彻同样多谢一声照单全收。

唐海乘机又问能vip否，被肖彻无情驱逐之。

当天傍晚，除了约定的一素一饭之外，肖彻还给李老爷子送去新腌好的陈醋萝卜。

小六回来时，竹篮里有老爷子写的字条：腌萝卜极开胃，至饭量大增，爽哉，然五块可会亏本？

肖彻立刻让小六回信：不会。

晚上七点，李碧沅，唐海，白巧巧，洪小雨结伴而来，