明星名厨- 第39章 黄焖鸡米饭(1/2)

一般的腌辣椒都是绿色的，但是眼前的这腌辣椒的颜色特别好看，如黄金一般，晶莹剔透，仔细一看，连大小都完全相同，叠在一起的卖相很好。

最主要的是，一股酸辣味扑鼻而来。

“系统，腌辣椒不是绿色的吗？怎么你这是黄金色的？”曹磊问道。

“因为腌制过程中，放盐多了，碱性大，亚硝酸盐份量大，所以成绿色的。但是，亚硝酸盐与腌制品中的蛋白质分解产物胺类么应形成亚硝胺，亚硝胺是一种很强的致癌物。所以，系统不会制作亚硝酸盐份大的腌辣椒，用一种安全的方法制作了这种腌辣椒。味美安全！”

曹磊点点头，对着被夹在筷子上的腌辣椒左看右看，之后塞进嘴里开始咀嚼。

刚一入口，一股清甜的味道便直冲味蕾，辣椒带着辣、嫩、鲜、咸、酸的口感，让人瞬间胃口大开。

“好吃！”曹磊又夹了一块塞进嘴里。

这腌辣椒完全没有一般腌菜的那种酸涩的口感，每样味道都是刚刚好，不多不少，哪怕吃的人口味咸淡不同也没法挑剔。

吃口腌辣椒再塞进一口黄焖鸡米饭，两者的味道简直能让人上天，在腌辣椒味道的刺激下，本就美味的黄焖鸡米饭瞬间提升了一个层次，口中的滋味让人仿佛进入了天堂一样，美妙无穷。

曹磊在腌辣椒与黄焖鸡米饭的诱惑下，不知不觉间就吃光了一整碟腌辣椒和一碗黄焖鸡米饭。

一份饭，让曹磊吃了个七分饱。

他擦干了嘴，掏出一支香烟，抽了起来。

这时，系统开口了：“宿主食用了一份黄焖鸡米饭，请付150元华币。”

“多少？”曹磊跳了起来：“系统，黄焖鸡米饭多少钱？”

“100元华币一份黄焖鸡米饭。”

曹磊抓住了系统的漏洞：“那你为什么要收我150块？”

系统：“因为你吃了一碟腌制的辣椒。”

曹磊瞪大了眼睛：“那腌辣椒要50块？50元可以买四斤猪肉啊！何况腌辣椒这种东西在外面的小店都是免费提供，基本不限量的东西，现在你要价50块？你得了红眼病了吗？”

“这辣椒是印度的魔鬼椒，而且是魔鬼椒王品种。”系统冒出了一句话。

曹磊一听，睁大了眼睛。

印度“断魂椒“，曾多年来排名世界第一辣。印度在一次实验中发现，印度“断魂椒“辣度超过了100万个单位，辣度至少是墨西哥“魔鬼椒“的1.5倍，它完全超越了墨西哥“魔鬼椒“，成为世界上最辣的辣椒。

这种魔鬼椒王品种，一年的产量不超过一千斤新鲜椒。

这回，曹磊没有不愿了。他爽快地掏出钱，付了帐。这样的辣椒，确实值50元华币。

默认了腌辣椒的价格，曹磊问：“系统，这黄焖鸡米饭的原材料应该不简单吧？”

“当然，这份食品，比牛肉拉面不差。”

系统马上给曹磊科普起来。

做黄焖鸡米饭的米，叫竹米。这种米，四十八年才产一次，竹米，顾名思义其实就是竹子上边产出来的米而已，是全球最珍贵的米。

一般竹子的寿命在五十年左右，但是这些竹米呢就只能够在它们干枯了之后才会被产出来，因此每结一次竹米，需要等上四十八年左右，这样的话，就会显得竹米更加的稀有以及珍贵了。

很多吃过竹米的人都知道，它们的味道并没有那么好，好像还有点涩涩的，甚至还没有我们平时吃的稻米的味道好。实际上这种竹米一般是用来喂给凤凰吃的，所以就有人称它们为凤米。

但是，系统提供的竹米不是普通的竹米。是龙鳞竹米。

龙鳞竹，是华国目前最稀有、最珍贵的竹子品种。它的外形酷似一条青龙，它的特点是从地上到有竹枝的这段竹身，竹节与竹节之间对印上下相连，这样就形成了名副其实的龙鳞之身，让你一看就像一条龙，到了第二、第三枝丫的地方有一个小弯，就像龙的尾巴在转弯一样，如果在风吹时，竹身一动，就如一条摇身摆尾、活灵活现的真龙了。

在品种众多的竹子中，它确是凤立鸡群，傲首群篁。

而龙鳞竹米不但不涩，而且芳芳四溢。口感绝佳。

说完了龙鳞竹米，系统又说鸡了。

系统提供的鸡，是天山雪鸡。

天山雪鸡属雉科，草食性鸟类，原产于天山之巅，是华国特有的珍禽品种，但数量极少。

天山雪鸡以食草为主，体型较小，体质健实，体长60厘米左右，体重1.5千克左右，反应敏锐快捷，羽毛雪白紧凑，肉质乌黑鲜美，香甜细嫩。系统提供瓜天山雪鸡在体长100厘米，体重是3千克左右。

天山雪鸡具有较高的食用和药用价值，其肉乌黑鲜美，香甜细嫩，具有野鸡特有的风味。天山雪鸡肉质中的各种氨基酸和微量元素的含量均高于同等饲养条件下其它鸡种的含量，是一种高蛋白、低脂肪的珍品，为宴席的美昧佳肴。天山雪鸡还有一定的药用价值，具有滋补壮阳、镇痉、解毒的功能，常食天山雪鸡还能增强机体免疫功能。

听着系统的介绍，曹磊的口水都掉了下来。他又感到饿了！

但是，他知道，饿再厉害，也别想去吃第二碗黄焖鸡米饭。

我不吃黄焖鸡米饭，我去吃牛肉拉面。现在，我可以一次吃两样，每样一份，看你怎么拦我。

就在曹磊准备做牛肉拉面时，系统提示：你今天的牛肉拉面份额己经用