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明星名厨- 第56章 铁板烧(1/2)

文/红色间谍
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奇怪的是,在水蓝星球,竟然没有铁板烧。

如果曹磊推出铁板烧,不知会带来什么样的影响。

曹磊正需要这样的影响,系统给他的任务是“请在二十天内获得超过一千的知名度。”他要知名度。

曹磊马上起身,带着钱离开了曹氏小餐馆。

他是去找人加工定制铁板烧的设备与用具。

铁板烧设备具有无烟烧烤的特性,对烟油的处理能力很强,不会影响厨师的烹调以及消费者的用餐。而且采用进口合金钢作为铁板的材质,具有不不翘曲变形、不变色、板面明亮如镱、方便清洁、使用寿命长等特点。

系统让曹磊去定制一个合金钢材的设备,最后由系统将其转化为特殊合金钢。

另外,开铁板烧店需要的铁板烧刀叉、配套刀叉、铁板烧铲、铁板烧盖等配套厨具则是用于辅助烹调,如铁板烧铲便是用于翻、压食材的主要工具,使食材更口感、防止烤焦。铁板烧盖则用于加快食材的烤熟速度以及保温。铁板烧油壶则是一个装油的容器,方便下油。煎蛋器能将各种类的蛋完美的切剪,美观、完整。这些东西,必须曹磊去定制,因为这些东西不能放在厨房中,是要直接面对食客的,如果超前了,那会让人怀疑曹磊的。

曹磊刚走出小巷,一辆小车刹车在他的旁边。

曹磊低头一看,看到了一张靓丽的脸。

“船长,去哪?”这张脸的主人是李菲儿。

曹磊:“我开新品,需要去定制设备。”

李菲儿招手:“上车来,我载你一程。”

曹磊也不客气,马上上了车,坐在副驾驶座上,曹磊闻到了一阵香味,女孩子的车内,喜欢喷香水。

等到曹磊坐好了,李菲儿才问:“买什么设备?”

“不是买,是定制。”曹磊将铁板烧的情况说了。

李菲儿惊讶地看着曹磊:“这种新鲜玩意没有买的,也只能定制了。有熟悉的厂铺吗?”

曹磊摇摇头:“我这是第一次定制。”

李菲儿想了想说:“那就听我安排如何。我比你要熟悉。”

曹磊同意后,便任由李菲儿将车子往前开。开了十分钟,车子来到了一个二层小楼的大门外。

李菲儿与曹磊下了车,李菲儿上前按响了大门门铃,一会儿,大门上的小门开了,出现一个三十多岁的女佣人。

“菲儿小姐,请进。”

李菲儿回身看了看站在车边的曹磊说:“等着我,马上回来。”

曹磊:“好!我抽支烟。”

等到大门关上了,曹磊拿出烟,点燃抽了起来。

一支烟都没抽完,大门响了,李菲儿与一个女孩走了出来。

那女孩大约二十一二岁左右,与李菲儿年龄差不多。她走出来后,便用眼睛盯着曹磊。

曹磊被看着不好意思起来。

李菲儿忙拉着女孩上了车,曹磊坐在了后座上。

“你们什么时候好上的?”女孩问李菲儿。

李菲儿拍了女孩一下:“说什么呢?我们也就是普通的朋友。今天我来你家,在路上碰到了曹磊,他说要定制一些工具,想到你家的工厂,我便带他过来了。”

女孩子盯着李菲儿的脸看了看,才说:“信你才怪!”

说完后,她转过身子,对曹磊问:“你想定制什么东西。”

曹磊从随身的皮包中,拿出了几张图纸,递给了女孩。

女孩看了看,惊叹道:“这图纸是谁画的?”

“是我乱画的。”曹磊说。

女孩:“你还懂这些?这不应该呀,你只是一个厨子。”

曹磊心中说:“当然不是我画的,这是系统出品。”

女孩对几张图纸很感兴趣,再也不理会李菲儿与曹磊了。

车子行驶了十五分钟,来到了一个工厂,看守大门的人,看到坐在副驾驶座上的女孩,便打开了大门,放车子入内。

这时候,女孩才抬起头,在车子停下后,打开了车门,走了下去。

李菲儿与曹磊从车上下来,有人接待他们,带他们去了会客室。

在会客室坐了几分钟,女孩带着两个四五十岁的人进来了。

女孩对曹磊说:“我叫张子淇,这两位是我们厂的技师。刚才我们看了图纸,有些东西要问你。”

曹磊向那两人点点头:“请说。”

一个高个子的人问:“公子能说一下这个图纸上的设备用途吗?”

曹磊也不怕他们知道,毕竟他们这是第一道加工,拿回去后,系统会进行第二次深加工。

“这是一种食品设备。是制作食品的,名字叫着铁板烧。是将食材直接放在热铁板上炙烤成熟,这些食材事先不能腌制加工,而是通过高热的铁板快速烹调成熟以保留其本身的营养和味道。”曹磊说。

另外的一个瘦个子技工说:“这不就是与铁锅一样的原理吗,为什么不用铁锅?”

曹磊解释:“铁锅的形状不同,受热面不同,而且铁锅的厚度不同,没有这设备厚并能积聚高温。”

女孩插话道:“我明白了!铁板厚,温度可达几百上千度,肉类一放上去,马上接触到了高温,能让食品快速炙烤成熟,这样的话,既能保持食品的本身美味,又能让食品不被炒老。”

曹磊伸出大拇指:“小姐聪明!”

女孩歪了歪嘴:“聪明的是设计出这个图纸的人。”

李菲儿笑了:“你们相互吹捧,让人听着不舒服。”

女孩也笑了:“

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