我有一座美食屋- 第111章 鲜果三文鱼银丝卷(1/2)

听到福特森的话，罗伯特倒是非常淡定。

“没有问题，我这就可以开始准备。”罗伯特边说边看向陈墨。

当看到陈墨有些愁眉不展的时候，罗伯特的内心才稍微舒坦一些。

在他心里，陈墨根本就不可能有任何机会和自己抗衡，但出乎他的意料，第一轮的评比结果竟然是平局。

平局其实意味着什么？

别人不知道，但罗伯特心里可不舒服。

因为他的菜是第一个被品尝的，而陈墨的菜在之后被品尝，结果是平局，其实意味着，陈墨的菜，应该略胜自己一筹。

心高气傲的罗伯特自然是不甘心的，堂堂美国新泽西的杰出青年厨师，怎么能在中国金陵这个地方摔倒呢，这是绝对不允许发生的。

如果说第一轮的菜品获得平局是因为自己有些轻敌的话，那么这一轮，罗伯特打算用上全力，一定要让陈墨毫无还手之力。

陈墨这边，第二轮再使用三文鱼做料理的话，原本准备的煎三文鱼的制作方式就被堵住了，因为这一轮不允许用煎和炒的方式。

那怎么办呢？

就在这时，陈墨的脑海里传来了救命的声音。

滴滴滴。

立即进入系统查看。

任务：天生一对，已经完成！

陈墨仔细一看，终于长舒一口气，因为任务完成的奖励是...一张三文鱼食谱兑换券！

苍天啊，大地啊，是哪位神仙爷爷帮我这个大忙呀！

陈墨立即恢复镇定，并迫不及待的使用了这张非常关键的奖励。

【宿主正在使用三文鱼食谱兑换卷，请选择。】

一排三文鱼的食谱出现在陈墨眼前。

不看不知道，一看吓一跳！

三文鱼为食材的食谱，竟然有这么多。

陈墨快速的在其中查询，一份食谱突然吸引了陈墨的注意。

这是...

这个食谱里竟然有这种宝贝。

陈墨觉得自己赚到了！

“陈墨师傅...陈墨...”

赵玲的呼声将陈墨拉回现实。

“啊，不好意思...”陈墨选定食谱，思绪重回现实。

“您觉得瑞曼女士所提的第二轮比赛，是否可行呢？”赵玲面色有些担忧的向陈墨询问道。

赵玲主动探寻陈墨的意见，其实是有原因的。

三文鱼这个食材，对于中国厨师来说，其实都并不是很友好，如果第二轮继续加赛这个食材，相当于陈墨要第二次处于不利的局面。

如果可以选择的话，还不如重新抽一遍食材，再比另外一种菜品。

但是陈墨非常自信的回道：“可以，没有问题。”

陈墨的声音掷地有声，让任兴、倪帅、徐明等人心里也有了底气。

“好的，既然两位厨师都同意以相同的三文鱼食材重赛第二轮，那么第二轮比赛，立即开始！”

首先，由两位厨师再次挑选三文鱼的部位。

这一次，轮到罗伯特先选了。

“我还是要三文鱼尾部。”罗伯特没有任何犹豫就做出了选择。

“看来还是尾部比较适合做熟菜啊。”倪帅看出了一些道道。

轮到陈墨。

“我要三文鱼的腹部鱼肉。”

陈墨话一出口，立即让现场产生了一阵骚动。

震动最大的就是罗伯特了。

“怎么，这家伙竟然选择制作刺身的鱼肉，但是刺身的做法似乎在中餐并不流行，莫非是因为烹饪方式的限制，所以不得已要制作刺身？”罗伯特在捉摸陈墨的想法，“嗯，一定是这样，看来除了煎和炒，这家伙已经黔驴技穷了。”

想到这里，罗伯特不禁心花怒放，对手选了一种自己并不擅长的烹饪方式，再对比自己即将要做的三文鱼料理。

“我赢定了。”罗伯特的嘴角露出自己都没有察觉的微笑。

惊讶的还有坐在评委席上的洪七。

“这小子看来是打算做刺身了，但是在这种中外美食交流赛中，使用中餐并不流行的刺身料理，不仅会让他国笑话，而且在同样的制作水平下，冷三文鱼的口感，肯定是不如热三文鱼的，不知道这小子是怎么想的。”洪七虽然“闭着眼睛”，但内里却是时刻敞亮的。

陈墨的选择让不少人感到惊讶，但同时，也非常期待陈墨会做出什么样的料理。

待鱼肉切好端到台上后，两位助手又将陈墨和罗伯特所写的配菜端了上来。

两位厨师几乎同时开始制作第二轮的三文鱼料理。

罗伯特这边，包裹打开，里面竟然有许多水果。

芒果、木瓜、青瓜...

罗伯特将这些水果洗净，然后娴熟的将水果切成条状。

现成的面团，罗伯特自己揉打后，用机器将揉打后的面团按压成了一片片洁白轻盈的薄饼。

“我们看到，罗伯特使用自己携带的机器，很轻松的就将一大团面团，变成了一片片薄薄的面饼，这可比国内厨师们的手工制作，要快捷简便的多了。”赵玲解说道。

罗伯特拿出一个小碗，里面倒入适量的盐、味精、清水，放入各种水果条，拌匀。

接着罗伯特拿起一片薄饼，放上一条芒果条、一条木瓜条和一条青瓜条，再加上一片切好的三文鱼肉，然后熟练的用丝网皮包成卷形。

橙色、橘色、青色和黄色，四种颜色的食材紧紧包裹在一起，率先就产生了一种视觉上的享受。

然后烧锅下油，将包好的三文鱼卷在油锅里一炸，鱼肉的鲜红色立即透过外皮