农门寡嫂富甲一方- 第445章 美食当前(1/1)

却一直在莫小离、龙君樊和黄牛哥三个人之间游来游去的。

老虔婆没有出声，那几个兄长就更加地不敢出声了。

莫小离不出声，黄牛哥也不出声，陈和刚刚说错话了，这时也不出声了，龙君樊本来就不多话，个个都不出声，整张桌子，一下子静静地，只剩下吃东西的声音了。

“来，让一让，好吃的桂花鸡来了！”这时，八叔端菜来了。

随着八叔的一声叱喝，一盘色香味俱全的原只桂花鸡便上桌了。

桂花鸡，顾名思议，打从鸡破壳而出开始，就一直养在桂花园里，是闻着桂花香长大的。

长大后的桂花鸡，除毛去内脏后，高温猛蒸至八分熟，出锅，立刻沉入冰凉的桂花酒泡至凉透，再从桂花酒里捞出来，沥干后，内里抹上精制酱油，外皮抹上一层桂花蜜，再放入烤窝里，以炭烧慢烤至熟。

出炉的桂花鸡，飘香千里，肉香和桂花鸡，浓浓郁郁，让人闻之，口水大流。

吃起来，皮脆肉嫩，一口下去，酒香、桂花香、鸡肉香，一次满足你所有的味觉。堪称是一道味觉盛宴的拿手好菜。

这也是八叔八婶的招牌菜色之一。

八叔特地将这盘桂花鸡放在了莫小离的跟前。

“莫姑娘，请慢尝，这是您大哥，莫老大为你做的第一道菜。”

这盘色香味俱全的桂花鸡既是莫老大做的？莫小离眼神一亮，心中忍不住一阵赞叹：

不错，单看卖相，就很诱人了，香气也足，果然是名师出高徒，在八叔八婶的带领下，短短的几天，莫老大就能学出这个水平，真心不错。

莫小离正想对莫老大称赞几句的，哪知这时，一只大大的鸡腿已经被人夹到了自己的碗里来了。

“吃吧，刚出炉的桂花鸡要趁热吃，凉了肉就没那么嫩了。”只见龙君樊说道。

莫小离愣了一下，一整只鸡腿呀，这样好意思吗？

她咽了咽口水，随手拿起刚才黄牛哥递过来的那盅炖汤，正想喝。

哪知这时，龙君樊伸手过来，不由分说地拿走了她的汤。

“想光喝汤饱？”

莫小离垂头一看，果然，那盅汤，不知不觉，都被自己喝见底了。

老虔婆一听，也来戏了：

“是呀是呀，房东大人说得对，汤喝多了，很快就饱了，哪里还吃得下其他，离呀，把汤放下，吃肉，吃肉，后面还要很多菜还没上呢。”

呵，老虔婆风向转得真快，刚才把还硬拉着人家黄牛哥坐在莫小离身边呢，这会儿就转向有房有仆人的房东大人身上了。

莫小离心里暗自冷嘲了几声，没有出声，默默地看着那个被烤得油光发亮的鸡腿，白天又是看戏又是拜佛的她，终于感觉到饿了，她咽了咽了喉咙，就不客气起来了。

接下来，上来的菜是莫老二掌厨的鲍鱼烩珍珠菜。

精选的干鲍鱼先加温水浸泡回软，放葱姜片，加料酒，大火火烧沸，改小火煨了足足四个时辰，煨至鲍鱼入味无硬心，捞出来切成片，两面剞花刀入盆，再用水淀粉勾薄芡装盘即成。

成品色黄微棕，质地韧嫩，味道清鲜。

“小妹，这鲍鱼好吃，最适合你们女子吃了。”