大宋清明录- 第25章 孟朗酒坊(1/2)

景福坊内，一间不大的铺面前，眼看着一家店的招牌上蒙着大红的绸布。周围围观的路人便纷纷驻足，聚拢在前看起了热闹。

“诸位，今日便是我孟朗酒坊开业的日子，希望大家日后多多关照小店！”

做过生意的王敬此时一幅掌柜的打扮，落落大方的站在店门外向来往的路人们打着招呼。眼瞅着新店开张，王玄义手下一时间也只有王敬是这方面的好手了。

自从备齐了酿酒的大桶之后，王玄义便请来了飞龙帮的人去孟朗村帮他酿酒。也亏着入秋之后这气温不降反升，再加上酿造啤酒无需窖藏{精酿啤酒新鲜的较好}。因此王玄义的手上很快就囤积了大量可供上市的啤酒。

“我说掌柜的，你们这店里买的到底是什么酒啊！可得上这白矾楼的羊羔酒，状元楼的流苏酒？”

眼看着说话的人脸上带着一脸的横相，看起来像是存心来捣乱的。王敬见了也不恼，只是笑着回应道：

“我们孟朗酒坊卖的是自己酿的古法啤酒，色泽金黄，入口甘冽，另有古法醴酒，乃是我家主人从《尚书》习得的酿酒之法，您看我们店门前的这两幅牌匾，若作酒醴尔惟曲蘖，可以说，我家酿的那就是旧时圣人喝的酒啊！”

“圣人喝的酒，掌柜的，你就吹吧！”

“哈哈，看来是有客官不信啊！”

“掌柜的，你们是今天开业吗！听你这么一说，我倒是真想尝尝这圣人的酒，到底是什么滋味了！”

“不着急，您看！我们这不就等着吉时了吗？”

……

就在王敬话音刚落之际，远处的大相国寺又传来了悠扬的钟声。眼看着正好卡在了吉时，王敬便赶忙招呼一旁的吹鼓手们鸣起了响器，随后便亲手揭开了蒙在招牌上的红布。

“开业了，今日开张，欢迎大家多多捧场啊！”

……

随着铺子门前的大门分左右被人打开。围拢在外的宾客顿时便看到了店里那几个一人多高的酒桶。

“掌柜的，您家这酒怎么卖？”

“十一壶！”

“十，莫不是第一天开业，想落个好名声吧！”

“不，小店这酒啊，不光今天，日后都是十一壶！”

“真的啊！”

听到这酒坊掌柜说十一壶，在场的不少人都纷纷的掏出钱来想要尝尝这圣人之酒的滋味。

“给我来一壶，我倒要尝尝你们家这圣人之酒到底是个什么滋味。”

“等一下，诸位客官，小店今日才刚开业，诸位可能还不知道我这店里的酒到底是个什么样子，这样吧！为了让各位能有个印象，我先给大家介绍一下。本店一共有五种酒，分为白啤，黑啤，黄啤，这三种都是在古法醴酒上改造工艺酿造出来了，另有原汁的醴酒和加入了水果风味的果啤！”

“好了，哪来的那么多废话，先给我来一壶！就要那个什么醴酒！”

“好嘞！”

听到有人要买，王敬这才招呼店里的伙计拿起了手钻，随后小心翼翼的再酒桶上钻起了孔来。不一会儿，随着木桶上突然喷出了一股酒浆。店里顿时面弥漫起了麦芽的香气。

“啊，这味道闻起来倒是不错！”

眼看着几个伙计见酒浆涌出，便赶忙用竹管堵住了刚才钻开的豁口。紧接着便有人掏出钱来，纷纷好的买了一壶酒，坐在了店里。

“唉，掌柜的，你家这酒怎么这么黄啊！还有这么多泡沫？不会是……”

“客人说笑了，我们哪能干那种事！您不放心我亲自喝给您看！”

王敬见有人看着啤酒害怕，便上前拿起酒碗来，一口便干了下去。众人见掌柜的喝了，便也放下了心的鼓励。

“啊……呸！”

“掌柜的，你家这酒怎么是苦的？”

“苦的？客官您是有所不知，这可是圣人喝过的酒，苦作乐，先苦后甜。这凡夫俗子可是品不出圣人的那种境界啊！”

“诶，我这个喝着倒是不错啊！你们这醴酒……喝起来甜丝丝的，给我再来一壶！”

……

不出王敬的意料，经过客人的尝试之后，果然还是那种用烤饼{面包}做出的醴酒{格瓦斯}更合乎客人的口味，而那几种啤酒，经过了最初的品尝之后，大部分人却并不喜欢那个味道！

“我说店家，您这酒酒香倒是不俗，就是这入口的苦味，不是一般人受得了的！”

眼看着有人也注意到了这一点，王敬倒也不急，只是凑过去，对对方小声的说道：

“这位客官，我家这酒需要大口痛饮，您喝下去之后，便知道其的妙处了！”

“哦？”

那客人听了王敬的话语，顿时便又斟满了一盏酒，随后一口饮了下去。入口之后突然觉得胸腔一股浊气，随后只听嗝~~的一声，那客人一口浊气涌出，整个人立刻便觉得清爽了许多。

“这……”

“今日天热，我家这酒若是大口痛饮，那可是畅快的很啊，若是客官喜欢，我去找人买些冰来，再帮您冰上一壶，你再喝起来，便能体会到此酒之妙处了！”

看到有人听到了掌柜的话语，果然体验到了不凡之处，立刻便有附近的酒客依样效仿，一时间，店里立刻便响起了几声长长的酒嗝声。

眼看着今日来到店里的客人都逐渐安抚了下来。王敬这才又回到了柜台前扒拉起了算盘。这一算之下，现第一天开张，已然赚了240钱，心下这才松了一口气。

“第一天开张，总算