食色天下- 第397章 【世界很小】(1/2)

厨刀，长七寸，高三寸，半弧形刃口，脊宽三分，胶木把手，握在手中虽然比不得苏乐过去的厨刀称手，可和轻巧的割肉刀相比却顺手了许多，苏乐在厨刀上下过苦功，即便是现在已经很少下厨做饭，但是只要有时间，他都会操练一下刀工，别的不说月晕啥的，如今的水准要远超在南武的时候。

手握厨刀，一种熟悉的感觉涌上心头，工具用到极致，可以将之延展为身体的一部分，厨师手中的厨刀如同书画家手中的毛笔，雕刻家手中的刻刀，当他们修炼到一定的境界，就会赋予手中的工具以灵性以生命。

看似笨拙的厨刀，在苏乐手中却显得轻巧灵动，但见他手中厨刀左右翻飞，在烤羊之上翻腾飞舞。记得朱老二曾经说过，一个人如果把刀练到了至高境界，手中刀就会成为身体的一部分，可以通过这把刀去感受接触物的形状质地和细节。

一个优秀的厨师对刀法的修炼绝不限于刀法本身，想要下刀如有神助，信手出刀游刃有余，就必须要建立在对物性充分了解的基础上，苏乐在南武肉联厂的那段时间，几乎每天都跟随朱老二学习庖厨之技，他最擅长的是猪肉拆解，当然对牛羊也了解一些，不过比起对猪的解剖结构的熟悉还是要差上一些，虽然如此，肉质、筋膜、骨骼这些质感的不同，苏乐通过刀刃和刀尖就能够感知得一清二楚，即便是闭上眼睛。他也可以控制好下刀的力度。

假如朱老二在场，说不定会一巴掌拍在苏乐后脑勺上，刚刚学了点刀法就到处卖弄，可苏乐卖弄出来的刀法技巧在今天已经是技惊四座。在虞千秋和李连海这两位长者看来，眼前的苏乐如同庖丁再世，一个年轻人能够把厨刀使到这种地步，真可谓是让人叹为观止。

在虞霸兄弟和莫晓丽他们看来，苏乐的表现简直可以和新龙门客栈中的剔骨厨子刁不遇媲美。不过一眨眼的功夫苏乐已经用厨刀将这只全羊来了个骨肉分离。

李连海拿起筷子，在羊头上轻轻一触动，然后将羊头肉轻易就和头骨分离开来，骨头之上竟然剔得干干净净，李连海惊叹不已，赞道：“小伙子，了不得啊！你这手剔骨的功夫应该比得上古代的庖丁了！”

苏乐微笑道：“没什么特别，就是手熟罢了，我从小就在厨房里长大。高中毕业后又在肉联厂里面干了几个月，所以没别的本事，就学会了剔骨拆肉。”

虞千秋对儿子的这个朋友也不由得产生了兴趣。

虞龙和莫晓丽两人对苏乐的刀法赞叹不已。两人正讨论着新龙门客栈中的桥段。当然他们谈论的东西肯定引不起两位长者的共鸣。

虞霸微笑望着苏乐，虞霸是个粗中有细的人，他看出苏乐今天展示刀法绝不是单纯的卖弄，更是要给两位长辈留下一个深刻的印象，他和苏乐接触的时间虽然不长，可是对苏乐做事的方法和手段已经有所领教。毫无疑问，苏乐是个聪明人，更难得的是他的身上还有着同龄人少有的胆色和担当，这正是虞霸愿意和他真心交往的原因。

虞千秋道：“小苏，你是厨师？”

虞龙道：“爸。他可不是厨子，别看他年纪比我还小。却已经是隆基地产的董事长了！”

隆基是申海地产界的龙头企业，即便是高高在上的虞千秋也听说过隆基地产的名字，而且他和隆基的总经理桑红袖也早就认识，虞千秋恍然大悟道：“原来你就是苏东来的儿子。”

苏东来在申海的名头很大，虽然他很少和政界打交道，可是这丝毫没有影响到她的知名度。

苏乐恭敬道：“虞伯伯，其实隆基都不是我在管，我就是从父亲那里继承了他的家业，到现在还没做出什么像样的事情。”

虞千秋淡然笑道：“年轻人，有得是机会，隆基可是我们申海地产界的龙头，也是我们的利税大户，小伙子，好好干，把事业发展壮大，争取给申海，给咱们国家做出更大的贡献。”这番话说得有些官方，可在虞千秋的位置，说话不免要带上一些政治色彩。

李连海道：“千秋啊，这不是在工作，你还是少说点大道理。在我看来啊，你们这些年轻人不要整天想着做大事，做事之前要先学会做人，做个好人，脚踏实地，成就无论大小，只要多做对社会有益的事情就是一个好人。”

几个小字辈同时点头，李老爷子的这番话朴实但是充满了道理。

虞霸烤全羊的手艺的确不错，吃起来酥脆香嫩，肥而不腻，根本不同于别种方法做成的羊肉味道。品尝过这种烤全羊，齿颊久久留香，让人回味无穷。根据每人口味的不同，还特地准备了香菜、大葱、洋葱、芝麻酱、面酱用来佐食。

人上了年纪，胃肠功能肯定退化不少，全羊虽然好吃，李连海也不敢多吃，吃了几块烤全羊，喝了约莫二两闷倒驴，就停下不喝了。

虞千秋是个很懂得自我节制的人，他对肉类原本兴趣就不大，酒也是浅尝辄止，事实上平时他很少用酒，如果今天不是老领导过来做客，他十有**不会沾唇。

李连海没什么架子，在几位小辈面前表现的和蔼开朗，加上他本身就健谈，听说苏乐要搞美食大赛，居然当场就表示要去现场参观，这对苏乐来说可是求之不得的事情，如果能够请到这位申海政坛的大佬级人物，毫无疑问美食大赛的档次和影响力又会上升一个台阶。

几人聊得正在兴头上，李家有人过来了