田园秀色- 第六十四章 就绪(1/2)

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都累得跟什么似的呢，自然午饭就不在家做了，排着队蹒跚着步子，都去了最近的“罗家酒店”吃饭。

“林叔，别跟我客套儿，上几个实惠的家常菜，我们填饱了肚子还得回去拾掇铺子呢。”渺渺往大厅里一坐，制止住热情的林掌柜向雅间里的邀请。

张大柱更是承情：“他叔，以后麻烦您的时候还多着呢，千万别外道喽。”

庄稼人，没有这么多女子不可在大庭广众之下抛头露面的规矩，二丫还稍有些羞涩，渺渺却是如鱼得水的跟伙计们跟几个熟客打着招呼，眉眼间都是从容。

自然，他们得到了最好的服务，上菜快、分量足、茶水周到，张大厨还专门从灶间溜出来一趟，咨询渺渺菜的滋味儿该怎么再改进，对张大柱等人也是客气的厉害，就连“张老爷——”的称呼都冒出来了。

渺渺吃得兴起，也不觉得累了，站起身子就跟着张大厨去了灶房，嘿嘿，许久没闻到杂七杂八的香味儿，还真挺想念的。

几位忙碌的大师傅也是喜笑颜开，纷纷的邀请三小姐品菜：“张小师傅，你这一走，我们心里就没底了，没人整天找错儿，往哪进步去？”

敢情，他们也不适应现状了？渺渺板着脸：“好啊，原来让我每天品菜辨滋味儿，一个个还老大不愿意的，现在后悔了？晚啦！这错，我不找了！”

说完了，自己也绷不住又跟着笑起来，却原来，在这个热气腾腾、油烟缭绕的灶房里，自己曾经留下了非常美好的记忆，原本冷硬跋扈的三小姐，也能够如此融洽和谐的与大家相处过。

还有一个好朋友——林一，正在小灶房门口“哇哇”大叫：“渺渺，你不仗义！快过来看看我的富贵鸡，是不是变了滋味儿？”

“来了来了！”渺渺吃着大师傅们硬送到嘴边的菜品，一边往小灶房跑，还没忘回头说一句：“这菜——好吃——再换点儿花生油烧了试试——”

“花生油？张小师傅——”得到指点的大师傅追出了门外，小灶房的门却已经使劲儿的关上了，林一如久旱逢甘霖的禾苗，再不容别人把“师傅”给霸占了。

“渺渺，这富贵鸡还是按照你教的方法做的，一丝儿都没差，可就是味道儿不如以前了，好多客人都说这件事呢。”林一急忙忙把困惑倒出，并送上一盘刚刚烤制出来的富贵鸡。

渺渺挑了鸡胸脯处的一块肉入口，果然，少了些鲜美，多了点儿柴的感觉：“那些找出毛病来的客人，都是吃家啊！”竟然也有不少人，能赶得上三小姐舌头的灵敏度吗？

“这鸡，是从哪儿买来的？”渺渺沉吟一下，佐料倒是没问题，为何入味儿却差了几分？

“是一个鸡贩子送的货，据说是家里圈养的鸡群，一排笼子里养着，得有几百只呢。”林一皱着眉头，酒店里鸡的用量大，找到个大客户不容易，一般农家散养的鸡，十只八只的都得算多，供不上啊！

“这样啊，圈养的鸡不活动，肉质自然不如散养的鲜嫩，营养也跟不上，以后，尽量多寻些散养的肉类**！或者，把味道再调的重一些，胡椒粉也添一点儿，遮遮味儿。”渺渺拍拍林一的肩膀头：“我现在改行了，你得学着自己调整味道，根据季节的不同，佐料可以变化，不一定非得要墨守成规，只有你自己学会调整了，才算是真的出师成功！”

林一的脸色就发了苦：“渺渺，你那铺子离咱酒店又近，没事常来呗，我习惯了你整天叨叨着，自己这脑子，早锈了！”

看起来，这小子虽然机灵，却习惯了身边有人不停的指点，这猛一离开师傅，心里竟然慌张了起来。也是哦，他年纪尚幼，就脱离了大灶房，独自支撑起两个招牌菜，自然与大灶房的师傅们疏远的厉害，再离开渺渺，遇到点事儿，便不知道该如何解决。

貌似，自己跟林掌柜有些个“拔苗助长”的意思了。渺渺心里喟叹一声，林掌柜只觉得自己比林一小，都能做到这一程度，那林一也肯定行，殊不知自己乃是沾了多活了一世的光，更不晓得自己的那一世，是怎样的食不厌精?新出陈的时代，小小的林一，怎么能比？

“林一，你听我的，除了闷头在小灶房里琢磨你这俩招牌菜，还要多去大灶房里走走，把架子放下来，跟大师傅们多说说话，多听多学，才算是正道。”渺渺认真的嘱咐了几句肺腑之言，看那林一，倒是点着头，已经明白了的样子。

九岁的小丫头，此刻满脸都是对于“徒弟”爱莫能助的无奈与关切，出得门来，这“忧国忧民”的表情活活吓了家人一跳，这深沉如斯的女娃子，是自己家三丫头吗？

大厅里的一票人已经吃的饱饱的，就等着渺渺了，大成疾步凑上来，递上手心里的碎银子低语：“妹妹，掌柜的非不收钱，你去！”

渺渺的脸色化开了，走到账房先生那儿：“大叔，给我专门设一页，帮我记一下今儿的账，您放心，我现在不给钱，以后还要经常来打打牙祭呢，等攒多了再结算！”

这倒是不违背掌柜的意思，账房大叔就欣然从命了，渺渺带家人离开，与小伙计们很是打了一遍招呼，才出得了酒店的大门。

“想不到我们三丫头，在这里如此受欢迎，你婶儿我也跟着受了回高看。”荷花婶儿“啧啧”赞叹，被小伙计恭敬的送出门外，感觉与有荣焉。