重生日本当厨神- 第466章：《黄金开口笑》（上）(2/2)

之后，夏羽取一整块的神户牛肉，先用厨房纸，一点一点把牛排表面的水分吸走，确认无水残留了，这才热锅放橄榄油，煎牛排！

“嗞嗞嗞……”

平底锅冒出香喷喷的烟雾。

小姨朱青饶有趣味看着，其他人没踪影，估计还在整理房间。

“大概30秒翻一次么？很有节奏的火候控制呀！”朱青目光闪闪，就凝视夏羽，只见少年持握木铲，每过一会就给锅里的牛肉翻身。

咔！

突然，夏羽停下，并关火，嘴里嘀咕了一句：“锅过热了，牛肉温度也过高，再煎下去可就要糊掉了。”

先让锅子和牛肉静置个两三分钟，但又不能太久，如今夏羽对火候的把控，绝对是大师级别的，准金框【爆炎】会在直觉中告诉他，该在哪里停手，该在哪里添一把柴火。

经过数次静置数次下锅的牛肉，终于可装盘了。

可夏羽把牛肉摆在洁白色盘子里，取来一把锋利的小刀。

“……这是？”

小姨朱青一脸的问号。

干什么呀？

刚刚香煎出来的牛排，还要切？