重生日本当厨神- 第685章：一致的声音（中）(1/2)

一色慧的厨艺风格，贴近自然，崇尚蔬菜，从他最初的食谱《花椒烤鰆鱼》，就匠心独具搭配了春季卷心菜泥，使得菜品主旨层次一下子上去了，呼唤着春天。而如今，他的《芋头蔬菜牛肉火锅》，也是一个路数——讲究蔬菜搭配！“原版食谱已经是普通必杀品阶，没有什么大毛病，但如果细节做得更丰富些，是有资格冲击特级的。”夏羽持筷子，注视嗞嗞作响的锅子里，一块块已经泛焦黄色的芋片、豆腐。芋片直接丢清水里炖煮个30分钟，看似更省事，但实际呢，对于掌握火候真髓的夏羽而言，这样反而耗时间，于是他转换思路，把原版“煮熟”这步工序，一分为二，水煮要保留，但在此基础上，加香煎这个环节，尽可能缩减芋片熟透并彻底入味的时间！时间！没办法，30分钟招待两百名客人，势必要针对一些工序修改。而在夏羽看来，对芋头煮熟工序的修改，便是关键——原因很简单。芋头，是这些“芋头煮”的灵魂食材，又是最难煮透的蔬菜，其它的，比如萝卜、金针菇、鲜蘑菇这些，过过热水，和芋头焖煮个10分钟左右，就完全可以出锅了。“嗞嗞嗞……”突然间，十口煮锅，齐齐涌出震撼人心的香气！芋头、豆腐的浓香，有着诡异的魔力般，让不少客人吸一口就身子发软。同时，十口锅子的烹调声音，几乎重合了，形成旋律。唐玉琼怔了好一会，目睹这个戴口罩、针织帽的神秘学生，轻松地调控十口锅子煎炸食物，暗吸气道：“远月学生中有这么变态的家伙？”“李姐，帮我念一念弹幕。”她侧头对跟来的工作人员讲。这位女性拿出第二部手机，看爆炸刷屏的弹幕傻眼：“太多了，他们让你手抓杆稳一点，画面有点晃，快被晃晕了……”“是是是！”唐玉琼撇嘴，“要求还真多。”她改用双手撑起摄像杆，自己却被人群堵在外围。如果在里面，近距离，她说不准会认出这位神秘的“学生”。另一边。“陈……”金发女郎琳对身侧上司青筋毕露、突然换上的狰狞面孔，感到吃惊，“你怎么了？”陈央却死死盯住人群缝隙。“是这个神经病！”“神经病？”“就是前面袭击我的那个家伙……他是远月学生？假如不是，他为什么能在远月学园祭摊铺上打帮手，甚至亲自下厨招待客人？！”哗。这时，人群一阵骚动。一色慧面色震动，紧盯忙个不停的夏羽，道：“在这时候，洒盐、酱油和味淋酒会不会太早了？”其实他是凌乱的。这一步，被严重前置了！可以说，煮芋头、加调味料这两个环节，正是他食谱的关键，却被修改得面目全非！“啊！”眼看夏羽搬来贮存牛肉高汤的大桶，给十口锅，注入等量的高汤，接着，是香菇、金针菇、蓬蒿菜等一系列令人眼花的蔬菜，和前面略微煎炸的芋片、豆腐混合，一锅乱炖！说是《芋头蔬菜牛肉火锅》，实质上，牛肉不存在，只用了增味的牛肉高汤。这些高汤，是极星寮众人早早就备好的，一大桶一大桶摆放，夏羽前面就特意尝了尝，品质在他看来还算合格，否则，光是熬制合格的高汤，就至少消耗1个小时以上的时间，那么30分钟招待两百名客人，不就成了笑话么。但是，仅仅合格的高汤，不能忍！修改，必须修改！于是，人们发现夏羽在盒盖子焖煮一锅菜肴前，抓起某个之前不经意摆在厨台上的小瓶子，沿着锅子抹了一圈，淡淡的。“砰！”合上盖子，夏羽顾不得擦汗，回头对吉野悠姬、青木大吾、佐藤昭二这些极星寮成员说：“再搬一些备用的锅子过来！”“啊？”吉野悠姬捂嘴：“讲师，您、您已经一口气煮了10锅啊！”她见夏羽很随意，同时烹调十锅料理，心下莫名的虚，感觉夏羽要玩脱，把自己招牌砸了。也幸好，见夏羽一副伪装潜行打扮，吉野悠姬暗暗舒口气。认不出来不就没事了嘛！“再来20口锅！”夏羽甩甩手。“你们两个跟我来——”已经自我安慰的吉野悠姬，笑眯眯地，向青木大吾、佐藤昭二招手，带俩人走了。“嗯，应该够了！”夏羽思忖。同时，心中对【银箸十锅翻】点了个赞——果然好用！这是一门锻炼脑子和协调性的厨技，说起来，在札幌赛事上，夏羽就从朱青处，学到这门厨技了，当时还为那‘灵巧’属性挣扎了，算算时间，快一个月过去，如今在实操烹调中用出，就一个词形容：行云流水。技能熟练度足够，回头再看，蓝色的厨技原来在不知不觉的锻炼中，早已蓝色满点，随时可用水晶、或是技能书提升至紫框。“话说，蓝色满级的银箸十锅翻，操纵十口锅子烹调蓝色食谱没大问题，可是紫色食谱就非常勉强了！”夏羽不禁为自己即将在「学园祭」上开门迎客的中华餐馆，暗捏一把汗。主厨只有他一个人，客人都点高级菜肴，他应付的过来吗？似乎，系统预料到了，因此提前降下压力试练。这时候，有人捅了捅他的腰。“别乱动哦！”森田真希说，抓起他右手，也不知少女从哪弄来了创可贴，已经撕开，很是熟练地将他掌背一道微微渗透血迹的划痕覆盖过来。咦，受伤了？可能是前面追踪那个可疑者太暴力了。失笑着，夏羽捏捏拳头，发现这个创可贴，并不影响手掌运作，当即竖拇指赞道：“晚点给你小小的奖励！”真希白他一眼低声说：“这些客人啊，可都是冲着我们极星寮店铺来的，你……”少女只丢给他一记责备眼神，多的话没说。潜台词夏羽却听出来了。这是