美食之神- 第二百四十四章 交流大会(2/2)

厨师的眼里，是不大看得起东瀛寿司的，认为根本没有什么技术含量。

只是冷饭团盖上生鱼片，连火都可以不用，算什么菜肴？

但刘芒一点都没小看眼前的这位老人。在他心里，任何的菜品都没有高低贵贱之分，唯一的区别在于厨师手艺的高低。

所以有很多经年老饕去吃饭，点的不是饭店的菜品，而是做菜的厨子。

能几十年安心的捏寿司，始终不曾懈怠，光是这种情怀，就能担得起‘神’的称号。

小桥二郎今天带过来的助手有七八个人，年纪都不大，看来都是他的学徒。

捏寿司的米饭和配料，都是已经事先准备好的。

随着一声令下，他的学徒们开始忙碌起来，将鱼类、贝类、海虾、章鱼……等食材进行初步的加工，只等小桥二郎完成最后的一道工序。