仪的培训：菜肴在厨房制熟，将每道菜肴放人一个精致的餐盘上，采用肩上托盘方法，将菜肴送至餐厅服务桌上，然后使用左手，以胸前托盘方法请客人欣赏菜肴，然后用右手通过服务叉和服务匙为每个顾客分菜，而不是类似美式的快餐服务，直接用用盘子一道一道地流水式走菜。
“(旅行愉快)!“林义龙发布了很简短的祝酒辞。
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